DI O DA?

Un bicchiere di acqua  OPPURE  Un bicchiere da acqua

Dipende da ciò che vogliamo dire. Infatti, le due espressioni sono entrambe corrette semplicemente perché significano due cose diverse:

• Un bicchiere di acqua (= pieno di acqua)
  Un bicchiere da acqua (= da usare per l'acqua)

Con lo stesso criterio devono essere interpretate frasi analoghe, come:

• Una tazza di caffé
  Una tazza da caffé

• Un cucchiaino di zucchero
  Un cucchiaino da zucchero

• Un campo di soia
  Un campo da soia

FRANCESISMI

Biglietto di visita  OPPURE  Biglietto da visita?

Spaghetti col burro  OPPURE  Spaghetti al burro?

Diciamo subito che:

Biglietto di visita è la forma più corretta
Biglietto da visita è la forma più usata

Spaghetti col burro è la forma più corretta
Spaghetti al burro è la forma più universalmente nota

Perciò vanno considerate ambedue corrette, con una qualche preferenza proprio per la dizione meno corretta, ma più in uso. La spiegazione dell'apparente contraddizione sta nel fatto che la nostra lingua, come un qualsiasi organismo vivente, nel suo crescere e modificarsi non può sottrarsi alle influenze esterne che, nel nostro caso, sono le lingue dei Paesi con i quali abbiamo rapporti più stretti, come, ad esempio, la Francia.
In effetti, molte delle nostre locuzioni hanno risentito, per ragioni storiche, del modulo linguistico francese e vi si sono adeguate. Perciò quelle che erano le nostre tradizionali locuzioni hanno ceduto con il tempo a quelle, per lo più, di imitazione francese.
Ormai ambedue devono essere considerate corrette, anzi, quelle più in uso, derivanti  appunto in gran parte da moduli francesi, sono da consigliarsi.

ALTRI DUBBI

Sono corrette e più usate le espressioni della prima colonna (senza preposizione).
Le prime due, inoltre, sono espressioni di uso tecnico. Per la terza, è bene non dimenticare che esiste anche il sostantivo «fuoristrada», un particolare tipo di autoveicolo per terreni accidentati.

È preferibile:

Certamente sono preferibili le locuzioni della seconda colonna, perché più in linea con la nostra tradizione linguistica. Quelle della prima colonna resistono, ma non sono corrette.

E tra:

ambedue i gruppi sono corretti. Le prime due locuzioni della seconda colonna sono di modello francese, il che tuttavia non le rende meno corrette, consacrate, come sono, dall'uso.

ULTIMI DUBBI

Quale delle due locuzioni è più propria?

Sicuramente sono più proprie le locuzioni della seconda colonna, sebbene, purtroppo, non siano sempre le più usate.

PROPRIO SBAGLIATE

Assolutamente inaccettabili perché scorrette, senza alcuna possibilità di inserimento nella lingua, sono le locuzioni di area dialettale lombardo-veneta:

a gratis (la preposizione a non ha senso)

con più parlo, più tace (del tutto arbitrario il con)

Le locuzioni esatte sono:

gratis

più parlo